Brochetas de tofu con salsa satay 🥦 Vegetariana
🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
- Se cambia pechuga de pollo por tofu.
La receta original está en Brochetas de pollo con salsa satay.
🧺 Ingredientes (por ración)
- 130 g de tofu
- 25 g de crema de cacahuete
- 50 ml de leche de coco
- 10 ml de salsa de soja
- 15 g de lima
- 70 g de arroz blanco (crudo)
⏱️ 25 min (15 de preparación + 10 de cocción) · 🔥 599 kcal por ración · 23 g proteína · 66 g hidratos · 30 g grasa
👨🍳 Cómo se hace
- Corta el tofu en tiras largas y ensártalo en brochetas.
- Hazlas a la plancha hasta dorarlas.
- Calienta la crema de cacahuete con la leche de coco, la soja y la lima para la salsa.
- Sirve las brochetas con el arroz y la salsa por encima.
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❄️ Nevera
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