
Tofu con anacardos al estilo thai 🥦 Vegetariana
🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
- Se cambia pechuga de pollo por tofu.
La receta original está en Pollo con anacardos al estilo thai.
🧺 Ingredientes (por ración)
- 130 g de tofu
- 25 g de anacardos
- 60 g de pimiento
- 40 g de cebolla
- 15 ml de salsa de soja
- 3 g de ajo
- 70 g de arroz blanco (crudo)
- 8 g de aceite de oliva virgen extra
⏱️ 25 min (15 de preparación + 10 de cocción) · 🔥 600 kcal por ración · 22 g proteína · 74 g hidratos · 26 g grasa
👨🍳 Cómo se hace
- Tuesta los anacardos en la sartén sin aceite y reserva.
- Saltea el tofu en dados con el ajo.
- Añade el pimiento y la cebolla a fuego fuerte 3 min.
- Riega con la soja, devuelve los anacardos y sirve con el arroz.
🛒 Lista de la compra
Compras la unidad de venta entera; lo que no uses se queda en tu despensa o nevera para otras recetas. Precios reales de Mercadona.
❄️ Nevera
🫙 Despensa
Lo que pones en el carro23,10 €
Lo que gasta la receta≈ 2,69 €
La diferencia es lo que sobra en tu despensa/nevera (aceite, salsas, arroz…) y te sirve para más platos.