Tofu con anacardos al estilo thai, receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Tofu con anacardos al estilo thai 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia pechuga de pollo por tofu.
La receta original está en Pollo con anacardos al estilo thai.
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 130 g de tofu
  • 25 g de anacardos
  • 60 g de pimiento
  • 40 g de cebolla
  • 15 ml de salsa de soja
  • 3 g de ajo
  • 70 g de arroz blanco (crudo)
  • 8 g de aceite de oliva virgen extra
⏱️ 25 min (15 de preparación + 10 de cocción) · 🔥 600 kcal por ración · 22 g proteína · 74 g hidratos · 26 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Tuesta los anacardos en la sartén sin aceite y reserva.
  2. Saltea el tofu en dados con el ajo.
  3. Añade el pimiento y la cebolla a fuego fuerte 3 min.
  4. Riega con la soja, devuelve los anacardos y sirve con el arroz.

🛒 Lista de la compra

Raciones2

Compras la unidad de venta entera; lo que no uses se queda en tu despensa o nevera para otras recetas. Precios reales de Mercadona.

❄️ Nevera
🫙 Despensa
Lo que pones en el carro23,10 €
Lo que gasta la receta2,69 €
La diferencia es lo que sobra en tu despensa/nevera (aceite, salsas, arroz…) y te sirve para más platos.