Salteado thai de tofu con albahaca, receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Salteado thai de tofu con albahaca 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia ternera magra por tofu.
La receta original está en Salteado thai de ternera con albahaca.
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 130 g de tofu
  • 10 g de albahaca fresca
  • 4 g de ajo
  • 1 g de guindilla
  • 15 ml de salsa de soja
  • 75 g de arroz blanco (crudo)
  • 1 uds de huevos
  • 8 g de aceite de oliva virgen extra
⏱️ 20 min (10 de preparación + 10 de cocción) · 🔥 530 kcal por ración · 25 g proteína · 64 g hidratos · 21 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Cuece el arroz.
  2. Saltea el ajo y la guindilla; añade el tofu picada a fuego muy fuerte.
  3. Riega con la salsa de soja y apaga; mezcla la albahaca fresca.
  4. Sirve sobre el arroz con un huevo frito encima.
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🛒 Lista de la compra

Raciones2

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❄️ Nevera
🫙 Despensa
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