Curry tailandés de pollo con leche de coco, receta con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels), ilustrativa del plato.

Curry tailandés de pollo con leche de coco

🌾 Ya es sin gluten🥛 Ya es sin lactosa🥦 Versión vegetariana
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 130 g de pechuga de pollo
  • 100 ml de leche de coco
  • 4 g de curry en polvo
  • 5 g de jengibre
  • 60 g de pimiento
  • 60 g de judía verde
  • 70 g de arroz blanco (crudo)
  • 15 g de lima
  • 8 g de aceite de oliva virgen extra
⏱️ 30 min (10 de preparación + 20 de cocción) · 🔥 786 kcal por ración · 50 g proteína · 69 g hidratos · 35 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Saltea el pollo en dados con el jengibre.
  2. Añade el pimiento y la judía verde 3 min.
  3. Incorpora el curry y la leche de coco y cuece 10 min.
  4. Sirve con el arroz y un chorro de lima.
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🛒 Lista de la compra

Raciones2

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❄️ Nevera
🫙 Despensa
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