Arroz frito thai con piña y tofu, receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Arroz frito thai con piña y tofu 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia gambas por tofu.
La receta original está en Arroz frito thai con piña y gambas.
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 80 g de arroz blanco (crudo)
  • 100 g de tofu
  • 80 g de piña
  • 1 uds de huevos
  • 40 g de guisantes
  • 15 ml de salsa de soja
  • 8 g de aceite de oliva virgen extra
⏱️ 22 min (10 de preparación + 12 de cocción) · 🔥 579 kcal por ración · 24 g proteína · 82 g hidratos · 19 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Cuece el arroz y déjalo templar.
  2. Saltea el tofu y reserva.
  3. Cuaja el huevo, añade el arroz, los guisantes y la piña en dados.
  4. Devuelve el tofu, riega con la soja y saltea a fuego fuerte.
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🛒 Lista de la compra

Raciones2

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❄️ Nevera
🫙 Despensa
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