Burrito de tofu con alubias, receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Burrito de tofu con alubias 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia ternera magra por tofu.
La receta original está en Burrito de ternera con alubias.
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 100 g de tortillas de trigo
  • 120 g de tofu
  • 100 g de alubias rojas cocidas
  • 50 g de arroz blanco (crudo)
  • 30 g de queso rallado
  • 50 g de tomate
⏱️ 30 min (15 de preparación + 15 de cocción) · 🔥 830 kcal por ración · 38 g proteína · 117 g hidratos · 24 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Cuece el arroz.
  2. Saltea el tofu picada.
  3. Rellena la tortilla con arroz, tofu, alubias, queso y tomate y enróllala.
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🛒 Lista de la compra

Raciones2

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❄️ Nevera
🫙 Despensa
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