
Arroz rojo mexicano con pollo
🧺 Ingredientes (por ración)
- 90 g de arroz blanco (crudo)
- 130 g de pechuga de pollo
- 100 g de tomate triturado
- 40 g de cebolla
- 40 g de guisantes
- 8 g de aceite de oliva virgen extra
⏱️ 30 min (10 de preparación + 20 de cocción) · 🔥 681 kcal por ración · 51 g proteína · 84 g hidratos · 14 g grasa
👨🍳 Cómo se hace
- Dora el pollo en dados y reserva.
- Rehoga el arroz con la cebolla y el tomate.
- Añade agua y los guisantes y cuece; incorpora el pollo.
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