Yakimeshi de tofu (arroz frito japonés), receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Yakimeshi de tofu (arroz frito japonés) 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia pechuga de pollo por tofu.
La receta original está en Yakimeshi de pollo (arroz frito japonés).
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 80 g de arroz blanco (crudo)
  • 120 g de tofu
  • 1 uds de huevos
  • 40 g de guisantes
  • 40 g de zanahoria
  • 40 g de cebolla
  • 15 ml de salsa de soja
  • 8 g de aceite de oliva virgen extra
⏱️ 20 min (10 de preparación + 10 de cocción) · 🔥 586 kcal por ración · 26 g proteína · 79 g hidratos · 20 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Cuece el arroz y déjalo templar.
  2. Saltea el tofu en dados y reserva.
  3. Haz el huevo revuelto, añade la verdura y el arroz.
  4. Riega con la salsa de soja y saltea a fuego fuerte.
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🛒 Lista de la compra

Raciones2

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❄️ Nevera
🫙 Despensa
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