Gyudon (tofu con arroz), receta vegana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Gyudon (tofu con arroz) 🌱 Vegana

🌱 Qué cambia en la versión vegana
  • Se cambia ternera magra por tofu.
  • Se quita huevos — sáltate esa parte del paso 4.
La receta original está en Gyudon (ternera con arroz).
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 130 g de tofu
  • 80 g de arroz blanco (crudo)
  • 70 g de cebolla
  • 15 ml de salsa de soja
  • 5 g de jengibre
⏱️ 25 min (10 de preparación + 15 de cocción) · 🔥 419 kcal por ración · 18 g proteína · 73 g hidratos · 7 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Cuece el arroz.
  2. Pocha la cebolla en juliana.
  3. Añade el tofu en tiras, la salsa de soja y el jengibre; cuece 5 min.
  4. Sirve sobre el arroz con el huevo por encima.
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🛒 Lista de la compra

Raciones2

Compras la unidad de venta entera; lo que no uses se queda en tu despensa o nevera para otras recetas. Precios reales de Mercadona.

❄️ Nevera
🫙 Despensa
Lo que pones en el carro7,75 €
Lo que gasta la receta≈ 1,83 €
La diferencia es lo que sobra en tu despensa/nevera (aceite, salsas, arroz…) y te sirve para más platos.