Espaguetis a la boloñesa de tofu, receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Espaguetis a la boloñesa de tofu 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia ternera magra por tofu.
La receta original está en Espaguetis a la boloñesa.
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 90 g de pasta (cruda)
  • 120 g de tofu
  • 120 g de tomate triturado
  • 40 g de cebolla
  • 40 g de zanahoria
  • 8 g de aceite de oliva virgen extra
⏱️ 40 min (10 de preparación + 30 de cocción) · 🔥 555 kcal por ración · 23 g proteína · 80 g hidratos · 16 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Cuece la pasta.
  2. Sofríe la cebolla y la zanahoria.
  3. Añade el tofu y el tomate y cuece 15 min.
  4. Mezcla con la pasta.

🛒 Lista de la compra

Raciones2

Compras la unidad de venta entera; lo que no uses se queda en tu despensa o nevera para otras recetas. Precios reales de Mercadona.

❄️ Nevera
🫙 Despensa
Lo que pones en el carro18,75 €
Lo que gasta la receta≈ 1,96 €
La diferencia es lo que sobra en tu despensa/nevera (aceite, salsas, arroz…) y te sirve para más platos.