Tofu con espinacas al curry (saag) 🌱 Vegana
🌱 Qué cambia en la versión vegana
- Se cambia pechuga de pollo por tofu.
- Se cambia nata para cocinar por leche de coco.
La receta original está en Pollo con espinacas al curry (saag).
🧺 Ingredientes (por ración)
- 150 g de tofu
- 150 g de espinacas
- 50 g de cebolla
- 8 g de curry en polvo
- 30 ml de leche de coco
- 70 g de arroz blanco (crudo)
⏱️ 30 min (10 de preparación + 20 de cocción) · 🔥 499 kcal por ración · 24 g proteína · 70 g hidratos · 16 g grasa
👨🍳 Cómo se hace
- Cuece el arroz.
- Dora el tofu y reserva.
- Sofríe la cebolla con el curry y añade las espinacas.
- Tritura, añade la leche de coco y el tofu y cuece 5 min.
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❄️ Nevera
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