Curry de tofu con leche de coco, receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Curry de tofu con leche de coco 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia pechuga de pollo por tofu.
La receta original está en Curry de pollo con leche de coco.
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 150 g de tofu
  • 80 ml de leche de coco
  • 50 g de cebolla
  • 8 g de curry en polvo
  • 60 g de tomate triturado
  • 80 g de arroz blanco (crudo)
⏱️ 30 min (10 de preparación + 20 de cocción) · 🔥 617 kcal por ración · 22 g proteína · 77 g hidratos · 26 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Cuece el arroz.
  2. Dora el tofu y reserva.
  3. Sofríe la cebolla con el curry, añade el tomate y la leche de coco.
  4. Incorpora el tofu y cuece 10 min.
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🛒 Lista de la compra

Raciones2

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❄️ Nevera
🫙 Despensa
Lo que pones en el carro8,30 €
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