Alubias guisadas con champiñones, receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Alubias guisadas con champiñones 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia chorizo por champiñones.
La receta original está en Alubias guisadas con chorizo.
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 300 g de alubias cocidas
  • 50 g de champiñones
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de pimiento
  • 60 g de tomate triturado
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
⏱️ 45 min (10 de preparación + 35 de cocción) · 🔥 454 kcal por ración · 25 g proteína · 63 g hidratos · 12 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Sofríe la cebolla y el pimiento.
  2. Añade los champiñones y el tomate.
  3. Incorpora las alubias y un poco de agua y guisa 10 min.

🛒 Lista de la compra

Raciones2

Compras la unidad de venta entera; lo que no uses se queda en tu despensa o nevera para otras recetas. Precios reales de Mercadona.

❄️ Nevera
🫙 Despensa
Lo que pones en el carro18,51 €
Lo que gasta la receta1,99 €
La diferencia es lo que sobra en tu despensa/nevera (aceite, salsas, arroz…) y te sirve para más platos.