Sopa thai de coco y pollo (tom kha), receta con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels), ilustrativa del plato.

Sopa thai de coco y pollo (tom kha)

🌾 Ya es sin gluten🥛 Ya es sin lactosa
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 100 g de pechuga de pollo
  • 120 ml de leche de coco
  • 80 g de champiñones
  • 8 g de jengibre
  • 20 g de lima
  • 5 g de cilantro fresco
  • 200 ml de caldo de pollo
⏱️ 25 min (10 de preparación + 15 de cocción) · 🔥 441 kcal por ración · 37 g proteína · 11 g hidratos · 29 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Calienta el caldo con el jengibre en láminas 5 min.
  2. Añade el pollo en tiras y los champiñones; cuece 8 min.
  3. Incorpora la leche de coco sin que llegue a hervir.
  4. Sirve con lima y cilantro picado.

🛒 Lista de la compra

Raciones2

Compras la unidad de venta entera; lo que no uses se queda en tu despensa o nevera para otras recetas. Precios reales de Mercadona.

❄️ Nevera
🫙 Despensa
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