Chili de tofu y alubias, receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Chili de tofu y alubias 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia ternera magra por tofu.
La receta original está en Chili con carne.
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 130 g de tofu
  • 150 g de alubias rojas cocidas
  • 120 g de tomate triturado
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de pimiento
  • 60 g de arroz blanco (crudo)
⏱️ 45 min (15 de preparación + 30 de cocción) · 🔥 573 kcal por ración · 31 g proteína · 96 g hidratos · 8 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Cuece el arroz.
  2. Sofríe la cebolla y el pimiento.
  3. Añade el tofu, el tomate y las alubias y guisa 15 min.
  4. Sirve con el arroz.

🛒 Lista de la compra

Raciones2

Compras la unidad de venta entera; lo que no uses se queda en tu despensa o nevera para otras recetas. Precios reales de Mercadona.

❄️ Nevera
🫙 Despensa
Lo que pones en el carro7,55 €
Lo que gasta la receta≈ 2,66 €
La diferencia es lo que sobra en tu despensa/nevera (aceite, salsas, arroz…) y te sirve para más platos.