Espaguetis carbonara, receta vegetariana con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels) de la receta original, ilustrativa del plato.

Espaguetis carbonara 🥦 Vegetariana

🥦 Qué cambia en la versión vegetariana
  • Se cambia bacon por champiñones.
La receta original está en Espaguetis carbonara.
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 90 g de pasta (cruda)
  • 72 g de champiñones
  • 2 uds de huevos
  • 25 g de queso parmesano
⏱️ 25 min (10 de preparación + 15 de cocción) · 🔥 579 kcal por ración · 35 g proteína · 68 g hidratos · 18 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Cuece la pasta.
  2. Dora los champiñones.
  3. Bate el huevo con el parmesano.
  4. Fuera del fuego, mezcla la pasta con los champiñones y el huevo hasta cremoso.
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🛒 Lista de la compra

Raciones2

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❄️ Nevera
🫙 Despensa
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