Lentejas rojas al curry con coco, receta con su lista de la compra
Foto de banco (Pexels), ilustrativa del plato.

Lentejas rojas al curry con coco

🥦 Ya es vegetariana🌱 Ya es vegana🌾 Ya es sin gluten🥛 Ya es sin lactosa
🧺 Ingredientes (por ración)
  • 280 g de lentejas cocidas
  • 60 ml de leche de coco
  • 50 g de cebolla
  • 6 g de curry en polvo
  • 50 g de zanahoria
⏱️ 35 min (10 de preparación + 25 de cocción) · 🔥 503 kcal por ración · 28 g proteína · 69 g hidratos · 15 g grasa
👨‍🍳 Cómo se hace
  1. Sofríe la cebolla con el curry y la zanahoria.
  2. Añade las lentejas y la leche de coco.
  3. Cuece 10 min hasta cremoso.
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🛒 Lista de la compra

Raciones2

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❄️ Nevera
🫙 Despensa
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